Torna alla Home
Breve storia di Monte Sant'Angelo
Ad accompagnare i piatti qui mostrati e le altre specialitá dello chef la cantina offre una ricca gamma di etichette prevalentemente pugliesi, come il Cappello di Prete o il selvaggio Primitivo di Manduria.

Ecco alcuni dei piatti che gusterete quando verrete a trovarci:


Orecchiette Medioevo
ORECCHIETTE MEDIOEVO
Orecchiette, rucola,
pecorino e agnello
<<<
ORECCHIETTE CON
CIME DI RAPE

Orecchiette, cime di
rapa e filetto di
acciuga sotto sale
>>>
Orecchiette con Cime di Rape
Pancotto Contadino
PANCOTTO CONTADINO
Verza, patate, fave
secche e finocchietto

<<<
INVOLTINO DI TROCCOLI
IN MELANZANA

Troccoli caserecci
avvolti in foglia di
melanzana

>>>
Involtino di Troccoli in Melanzana
Ricotta
RICOTTA
Ricotta della valle
di "Carbonara"

<<<
FICHI SECCHI AL RHUM
CON CREMA DI GELATO


>>>
Fichi Secchi al Rhum con Crema di Gelato

Il Ristorante Medioevo nelle parole di Guido Pensato
Alcuni nostri piatti e la cantina dei vini
Uno dei nostri segreti
Recensioni e articoli su guide e riviste
Info utili sul ristorante
Richiesta informazioni
 

© Copyright 2001 Ristorante Medioevo, M. Sant'Angelo - Italia. All Rights Reserved - info@ristorantemedioevo.it